食事

栄養学(えいようがく、英語: nutrition science)とは、食事や食品、その成分である栄養素がどのように生物の中で利用されたり影響しているかを研究する、栄養に関する学問である。 1910年代、日本における栄養学の黎明期には、食品に含まれる栄養成分の分析や「何を、いつ、どのくらい」食べた…
62キロバイト (9,571 語) - 2023年12月30日 (土) 12:43



「時間栄養学って初めて聞いたけど、確かに食事のタイミングって大切ですよね。朝昼夜それぞれに適切な栄養を摂ることで健康に良い影響を及ぼすんだろうな」

【「時間栄養学とは?朝・昼・夜の食事タイミングの重要性」】の続きを読む


食物繊維(しょくもつせんい)とは、人の消化酵素によって消化されにくい、食物に含まれている難消化性成分の総称である。その多くは植物性、藻類性、菌類性食物の細胞壁を構成する成分であるが、植物の貯蔵炭水化物の中にはグルコマンナンやイヌリンの様に栄養学的には食物繊維
31キロバイト (4,332 語) - 2024年1月1日 (月) 14:13
ファイバーを摂ることでお腹の調子が整うのは本当に効果的ですね。私も最近意識して食物繊維を取り入れるようにして、便秘が改善されました!

1 ビタミン774mg :2021/02/27(土) 16:43:03.46 ID:???
前スレ
【ファイバー】 食物繊維を摂ろう! 【便秘解消】
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/supplement/1085135472/l50
【ファイバー】 食物繊維を摂ろう!2【便秘解消】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1346674483/

【「食物繊維不足でお困りの方へ!便秘解消に効果的な食物繊維の摂り方」】の続きを読む

食品添加物(しょくひんてんかぶつ、英語: food additives)とは、食品製造の際に添加する物質のこと。広義には食品包装に使われる樹脂などを、間接食品添加物として扱う場合がある。 主な用途 食品の製造や加工のために必要な製造用剤 【例】豆腐を固める凝固剤(にがり MgCl)、小麦粉から麺を…
30キロバイト (4,294 語) - 2024年1月1日 (月) 14:12



コンビニおにぎりの添加物についてもっと詳しく知りたいです。安全性が気になる食品は避けたいですし、自分の健康のためにも知識を増やしておきたいです。

【おにぎりの添加物に要注意?コンビニ商品の安全性をチェック】の続きを読む


花粉症(かふんしょう、英: hay fever、pollen allergy、pollen disease、医: pollinosis または pollenosis)とは、I型アレルギー(いちがたアレルギー)に分類される疾患の一つ。植物の花粉が、鼻や目などの粘膜に接触することによって引き起こされ、…
130キロバイト (20,867 語) - 2024年2月15日 (木) 03:51
自然な方法で花粉症を治すことができるなんて、岡崎体育さんの健康意識の高さがうかがえますね。感心します。

1 ネギうどん ★ :2024/03/04(月) 14:05:21.13 ID:MTs/oczT9.net
シンガー・ソングライターの岡崎体育(34)が2日、X(旧ツイッター)を更新。九州から関東ではスギ花粉が最盛期となっているが、花粉に効くとウワサの食品を食べ続けた結果、花粉症を自力克服したことを報告した。

岡崎は「正月から取り憑かれたように毎日ヨーグルト食べてたら花粉症治ってんけど」と投稿。花粉には免疫バランスの偏りを乳酸菌が改善できるヨーグルトが効果的とウワサされている。

この投稿には「やっぱりヨーグルトいいんですね」「ヨーグルトの種類を教えてください!」「今からやったら、少しは良くなるかな~」といったコメントや「同じく狂ったように毎日ヨーグルト食べてたら治りました。でも完治じゃなくて緩和のほうが近いですね」「うちの父もプレーンヨーグルトを毎日欠かさず食べて克服したと話してました」といった便乗する声も多く寄せられた。

https://www.sanspo.com/article/20240303-OAQUXTWDQJCJFNM5WIYP62ENU4/

【岡崎体育、花粉症を自力で克服!毎日ヨーグルトが効果的だった?】の続きを読む


低炭水化物ダイエット (糖質制限からのリダイレクト)
Carbohydrate-Restricted Diet)とは、肥満や糖尿病の治療を目的として炭水化物の摂取比率や摂取量を制限する食事療法の一種である。「低糖質食」「糖質制限食」、「炭水化物制限食」「ローカーボ・ダイエット」とも呼ばれる。炭水化物が多いものを避けるか、その摂取量を減らす代わりに、タンパク質と…
35キロバイト (4,727 語) - 2024年2月23日 (金) 09:40
糖質制限の料理は食事制限がしんどいと感じることもありますが、工夫次第で美味しく楽しく食べることができます。一度試してみてはいかがでしょうか。

1 ぱくぱく名無しさん :2020/04/03(金) 13:33:26.08 ID:2U6//Pbx
何を作って食べたらいいのか語りたまえ

前スレ
【糖尿病】糖質制限の料理 1kg【肥満】
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1565659495/

【肥満解消と糖尿病予防に!糖質を制限したおすすめレシピ】の続きを読む

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