【新潟市中央区】素材にこだわった「ごちそうおにぎり」のキッチンカー『豚米』が店舗化へ向けて始動!
…14種類もあるよ!炭火で焼いた鮭 / 特選筋子 / 特選明太子 / 牡蠣しょうゆで漬けた卵黄 / 削りたておかか / 魚沼のきりざい / 生姜を効かせ…
(出典:Gatachiraチヨ&チク)


カキ (貝)のサムネイル
カキ (貝) (牡蠣からのリダイレクト)
カキ(牡蠣、牡蛎、牡蠇、蠣、蛎、蠇)は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。古くから、世界各地の海岸地域で食用、薬品や化粧品、建材(貝殻)として利用されている。…
63キロバイト (8,713 語) - 2024年8月11日 (日) 16:48
広島の恵みが詰まったアサムラサキのかき醤油は、牡蠣の旨味が凝縮されています。見るだけで食欲をそそる贅沢な一品で、素材本来の味を引き立てるとともに、料理に深みを加えます。家庭料理だけでなく、おもてなしの場にもふさわしい商品ですので、ぜひお試しください!

1 隠し味さん :2006/09/23(土) 07:38:38 ID:Sh/Wfe9d
卵かけご飯、冷奴、親子丼には必ず使ってるので
消費率が凄いです(^ω^)

https://www.asamurasaki.co.jp/shop/shop.php?category=1




8 隠し味さん :2006/12/02(土) 20:26:32 ID:S2IJ3wGI
>>1
我が家は2年ほど前にすべてこの醤油に変えました
卵かけご飯umeeeeeeeeeee!!!1!11!!

2 隠し味さん :2006/09/25(月) 22:33:16 ID:UX2Oe0vq
今だ!2ゲットォォォォ!!
 ̄ ̄ ̄ ̄∨ ̄ ̄ ̄
  ∧∧   )   ("
⊂(゚Д゚⊂⌒`つ≡(⌒;
     ̄ ̄ (^(⌒;
   ズザーーーーーッ

  ∩∩
 ~|∪|     (""
 ヘノ ノ    (⌒("
((つ ノ⊃≡≡(⌒;≡
 ̄ ̄ ̄(⌒(⌒;
ズズズズズ

4 隠し味さん :2006/10/01(日) 02:38:01 ID:lrYH8kGL
これいいよね

5 隠し味さん :2006/10/01(日) 23:20:00 ID:+2h95MPW
アサムラサキのかき醤油には広島産牡蠣を使用しておりません。

この会社は間違いなく違法行為をしています。

6 隠し味さん :2006/10/06(金) 14:54:16 ID:42STsmlh
麺どろぼう愛用してました。
最近、売ってないのでご無沙汰してます。
いまは、川中醤油にこっています。

9 これみよがし :2006/12/14(木) 19:40:50 ID:mRn+s60m
広島産牡蠣使ってるよ。

10 これみよがし :2006/12/14(木) 19:43:02 ID:mRn+s60m
使い方はいろいろ。
炒飯を食べる瞬間に鍋に焦がすように垂らすと最高!!
刺身もいいよね。
これは主婦*よ。

11 隠し味さん :2006/12/24(日) 00:04:39 ID:+TMlMNIc
うちは専らうどんつゆに使ってるな

12 隠し味さん :2006/12/24(日) 07:48:36 ID:fPcEmgsI
万能だよね
湯豆腐に使うと旨くてたまらない

14 隠し味さん :2007/01/14(日) 17:10:36 ID:n1nH2is+
ほうれん草のおひたしに良し。

17 隠し味さん :2007/01/31(水) 10:13:51 ID:VlD7ktqC
この醤油はなにかおかしい
舌がしびれる

18 隠し味さん :2007/01/31(水) 12:19:23 ID:Tuw3gd8G
存在すら知らなかったから探してみるYO

19 隠し味さん :2007/02/01(木) 23:10:10 ID:DmZK+L+J
ここで評判なので卵かけごはんに使ってみたら不味かったので、勿体ないけど捨てちゃった…。

卵に合わないだけだったのかな??

20 隠し味さん :2007/02/04(日) 06:41:55 ID:ncKfntQz
ひとつ買ってみたけども
べた褒めも自演ぽいし
↑の人みたいに卵かけご飯に使えないほどマズかったらやだなぁと思いなかなか開けられない
今使ってるだし醤油が無くなる頃に開けてみよう

21 隠し味さん :2007/02/04(日) 10:03:37 ID:45JbYFJz
俺も買ったはいいけど、なんか使う勇気がない・・・。
さっき炒め物作ったときに普通の醤油ですませちゃった・・・。

22 隠し味さん :2007/02/05(月) 20:31:08 ID:HRg/Ja0t
俺は毎回納豆にかけて食べてるな。自分はおいしいって思ったけど人それぞれなのかもね。

23 隠し味さん :2007/02/06(火) 18:28:28 ID:Hl1pRqat
さっき炒め物作ったときに入れてみた。
よくわからんかった。

24 隠し味さん :2007/02/07(水) 18:19:55 ID:BjnyhccX
卵かけご飯に使ったら捨てたくなる程マズいってぇのは
よっぽどクセがある味ってことかい?

25 隠し味さん :2007/02/12(月) 14:42:18 ID:TsKem1mK
>>24
マニア好み

27 隠し味さん :2007/02/27(火) 19:37:13 ID:z8ONO52n
これただの出汁醤油じゃん

28 隠し味さん :2007/02/27(火) 20:35:10 ID:1/XtoLW+
たまごかけご飯に使ってみたら普通においしかったよ。
ほんのりと甘めで。自分的には好み。

29 隠し味さん :2007/03/11(日) 15:42:18 ID:524ktUB8
冷奴にいつも使ってる。

32 隠し味さん :2007/03/28(水) 01:30:34 ID:KU/0EpiP
牡蠣エキスとかカニエキスって、
その辺の正直汚い町工場で茹でた牡蠣やカニの残った茹で汁を各工場から
タンクローリーで集めてきて、濃縮して作るんだって。



33 隠し味さん :2007/03/28(水) 13:09:01 ID:Q6EAJP4z
なぜか某板では人気。
普通の化調入りダシしょうゆだと思うけど。
上等な普通のしょうゆのほうがだんぜんうまい。

35 まっどまくす :2007/04/25(水) 23:23:15 ID:dwZpR8Ux
うまけりゃいいのよ。揚げだし豆腐にたっぷりかけてチンするとマジうま

39 隠し味さん :2007/06/10(日) 15:46:25 ID:5g5wESnt
お刺身にも、炊き込みにも目玉焼きにも、とにかく使いまくる

消費量が半端ない

他のやつだとすぐばれる

特に弟がキレるorz

43 隠し味さん :2007/06/29(金) 19:56:00 ID:CMNr/zhb
>>39
っカルシウム

40 隠し味さん :2007/06/11(月) 21:46:01 ID:bkIlF7Kz
いいんだけどさあ、広島の奥地で売ってるのがペットボトルで
東京のスーパーで買ったのがビンいりってのが、なっとくでくきねぇ。

41 隠し味さん :2007/06/14(木) 09:40:38 ID:XMH4ZXcr
なんだか麺つゆみたいな味だね、もう少しオイスターソースぽいのかと思ったよ。

42 隠し味さん :2007/06/17(日) 00:59:32 ID:x8OQ+Rvh
旨いと思う。
もっとメジャーになって東京でも普通に買えるようになれば良いのにね。

46 隠し味さん :2007/08/08(水) 10:25:21 ID:/QeE1X7p
>>42
確かにあんまり見たこと無い

48 隠し味さん :2007/08/16(木) 23:48:19 ID:Og7RSy+Y
卵かけご飯には良かった
いつもは卵かけご飯は薬味を入れないがこれにしてから
ネギ、鰹節、青海苔を入れて食べるようになった
毎日食ってる
納豆にはイマイチ
納豆のたれの方がウマい

49 隠し味さん :2007/08/30(木) 06:49:04 ID:NUAa81bI
>>48
卵焼きにかけてもおいしいよ

51 隠し味さん :2007/09/10(月) 12:13:32 ID:43qpK+hZ
>>48
青海苔もいれるのか?

52 隠し味さん :2007/09/12(水) 19:05:21 ID:iYhwYRSc
やっぱり冷奴だな

53 隠し味さん :2007/09/15(土) 19:17:03 ID:et18lBYb
>>52
これからの季節は湯豆腐にもいいですよ

56 隠し味さん :2007/09/29(土) 01:38:00 ID:mrSHK2RM
ごまだれポン酢で豚しゃぶ食ったらご飯3杯いけるね!

57 隠し味さん :2007/09/30(日) 18:26:29 ID:iaP80LZN
>>56
豚しゃぶ食べたくなったじゃないかw

58 隠し味さん :2007/10/03(水) 10:22:19 ID:gMTUo2LI
植物たん白加水分解物、調味料(アミノ酸等)

↑化学調味料でごまかしてやがる・・・

59 隠し味さん :2007/10/05(金) 20:24:25 ID:vSrcuxh3
>>58
植物たん白加水分解物とは何なの?

62 隠し味さん :2007/10/14(日) 19:53:32 ID:SFjFaCqT
>>58
一般に流通している醤油の中では、化学調味料の入っていない方が少ないんじゃないか?

63 隠し味さん :2007/10/15(月) 01:59:03 ID:xwNAEv04
一般に流通しているめんつゆ
に関してはその通りだけど
一般に流通している醤油では違うと思う

アサムラサキのかき醤油は
名前は醤油だけどめんつゆなので
その意味で普通のめんつゆといえる

65 隠し味さん :2007/10/18(木) 23:31:43 ID:dGPlrpQD
めんつゆにしては辛い

67 隠し味さん :2007/10/26(金) 13:27:25 ID:+yaglQwR
めんつゆとしては使わないな…

69 隠し味さん :2007/11/15(木) 23:32:22 ID:GLSDVe02
刺身醤油にしても卵かけにしても美味いな
ニンニク醤油、卵かけ専用醤油はハズレだったがこれは久々の当りだ

72 隠し味さん :2008/01/03(木) 01:35:14 ID:Z836anEd
この板見て牡蠣醤油買ってみたらなか*マジ踊れーた。

73 隠し味さん :2008/01/05(土) 11:43:37 ID:4infqE5W
オイスター醤油

74 隠し味さん :2008/01/09(水) 06:41:48 ID:OIaAzmUs
この醤油を製造している町(広島県福山市)に住んだことあるので、まずなつかしさが
先にたって買ってみた、うまいけどカキの味するか?ニンベンのだし醤油みたいだな。
とケチつけながら2本目買っちゃったよ。

75 隠し味さん :2008/01/22(火) 19:08:55 ID:BlQxMw4A
どこがカキなんだろ…?
カキ嫌いだけどこれはいける
うどんのダシにしたりしてる

77 55 :2008/01/26(土) 08:41:55 ID:RibyqDkc
かき醤油なのに農耕つゆって書いてある。意味わからん。

79 隠し味さん :2008/01/28(月) 09:51:26 ID:i4NhW5Gu
めんつゆだよなこれ
不味い
醤油かと思ってかっちまった
表記かえやがれ
だだ甘でゲロ吐きそうだ

84 隠し味さん :2008/02/20(水) 12:15:56 ID:qrdIdR+z
>>79
めんつゆとして使えば良い

82 隠し味さん :2008/02/12(火) 10:09:23 ID:ieQvCCCo
湯豆腐に良い

83 隠し味さん :2008/02/16(土) 13:09:39 ID:s2Y26Jv7
冷奴にもよい

85 隠し味さん :2008/02/20(水) 20:17:35 ID:FbIAW1wb
パスタには常識

86 隠し味さん :2008/02/23(土) 17:04:35 ID:F1SQWYca
>>85
シーチキンとかき醤油だけでいける

87 隠し味さん :2008/02/28(木) 21:19:09 ID:zoE8/c4G
>>86
野菜も食えw

89 隠し味さん :2008/03/08(土) 21:20:25 ID:2KfxnmLv
玉子かけご飯にはあり

91 隠し味さん :2008/03/29(土) 20:38:00 ID:JyEucyL7
>>89
卵焼きに混ぜてもいいよ

92 隠し味さん :2008/03/31(月) 20:08:50 ID:YHbysQcY
玉子には相性が良いんだろうね

94 隠し味さん :2008/04/06(日) 11:26:59 ID:CuCpYNRH
オイスターソースならぬオイスターソイソース
世界的に広まっても良いほどの味。
ただ、広島産牡蠣って産地によって全然違うからね。
出荷できないような*みたいな牡蠣使ってると思われるだろうね。
これからは広島のどこ産なのかより具体的に産地明記しないとだめだよ
無理だろうけどね

95 隠し味さん :2008/04/08(火) 19:59:06 ID:8NsgWVn9
>>94
加工用の牡蠣に高いのは使えないだろ…

96 隠し味さん :2008/04/16(水) 19:12:42 ID:558CZ/F8
保守