材料は豚肉とレタスだけ!おかわりが止まらない最強おかずができました【簡単レシピ】 …」は、五香粉です。五香粉は中国を代表するミックススパイスでスターアニス(八角)やクローブなどを中心に5つ以上のスパイスがブレンドされています。炒め物に… (出典:こうしんりょーたろう) |
八角(はっかく) 八角形、八角墳、八角数などの略。 中華料理等に用いられる香辛料、または生薬。トウシキミの果実を乾燥させたもの。 大相撲の年寄名跡の一つ。現在は元横綱・北勝海信芳が襲名。八角 (相撲)を参照。 トクビレ(魚)の別名。 株式会社八角 - らーめん八角や昭和お好み焼き劇場 うまいもん横丁などを運営する兵庫県の企業。… 1キロバイト (235 語) - 2024年5月6日 (月) 11:03 |
八角と言えば、中華料理を思い浮かべる方も多いと思いますが、実は洋菓子にも合うんですよ!アップルパイに入れると新しい味わいが楽しめます。
1 隠し味さん :2006/08/21(月) 19:39:09 ID:npxU+RIL
八角とは、トウシキミという木の果実であり、中の扁平な種子をスパイスとして使う。
豚肉や川魚の生臭さを消す独特の香りをもつ中華料理には欠かせない調味料の一つである。
語れ。
豚肉や川魚の生臭さを消す独特の香りをもつ中華料理には欠かせない調味料の一つである。
語れ。